Сразу после лечения моей жены с французами Односолодовый виски Glann Ar Mor Kornog На день рождения мне подарили бутылку односолодового виски Indian Amrut Fusion от близких друзей. Оказывается, мое окружение меня хорошо знает!
Основанный в 1948 году, Amrut на санскрите означает «Нектар Богов». Изначально сосредоточившись на бренди и роме, в 1982 году Amrut стал первым заводом по производству виски в Индии, а в 2004 году начал экспортировать их выражения. Их экспрессия Fusion - это уникальное сочетание индийского и шотландского ячменя, которое я был рад попробовать.
В этом обзоре вы вместе со мной откроете для себя односолодовый виски Amrut Fusion, поскольку мы исследуем следующие темы:
- Bespoke Unit Whisky Matrix [BUWM]
- Обзор виски
- Платье
- Нос и ароматы
- Вкус и ощущение во рту
- Идеальные пары
- Общий опыт и соотношение цены и качества
Загрузите матрицу для виски Amrut Fusion в формате PDF.
Обзор Amrut Fusion
- Винокурня: Амрут
- Выражение: Fusion
- Область, край: Бангалор, Индия
- Возраст: 4 года
- Casking: Экс-Бурбон и Дуб Вирджин
- Прочность бочки:Крепость 50%
- Холодная фильтрация: Не
- Цена: 70/75 мл [ ]
- Родитель: N.R. Jagdale Group
Между жаркой Бангалора на высоте 3000 футов (1000 метров) над уровнем моря, предлагающей быстрое созревание в обмен на суровую долю ангела, виски Амрута, как правило, молоды. Их экспрессия Fusion создана из смеси 75% необработанного пенджабского и индийского ячменя Раджастхани и 25% шотландского шотландского ячменя с торфом, которые перегоняются отдельно и выдерживаются в течение четырех лет. Перед розливом в бутылки они выдерживаются вместе в течение трех месяцев.
Купить Amrut Fusion сейчас
Одеяние Амрут Фьюжн
- Оттенок: Амонтильядо
- Прозрачность: Очистить
- Тело: Полноценный
Выражение Amrut’s Fusion отличается средне-карамельным оттенком, напоминающим темный херес Амонтильядо. Его халат прозрачен, и я легко могу увидеть свои отпечатки, нажав пальцем на другую сторону стекла.
Быстрый водоворот с моим Peugeot Безжалостный Стекло показывает тонкие и быстрые ножки, что подтверждает его удивительно молодой возраст. Между тем, добавление большого количества воды создает густые вискозиметрические водовороты.
Нос Амрута
- Заметки: Ячмень, ананас, масло, гвоздика
- Носовое ощущение: Эвкалиптический
Пьянящая крепость 50%, нос дерзкий и дерзкий, поэтому позже я добавлю больше воды, чем обычно. Алкогольный налет неумолим, но выражение все же дает теплую палитру нот.
волки в комиксах ходячие мертвецы
Букет покалывает ноздри своим эвкалиптическим ощущением. Хотя ароматы не такие ясные, как более изысканные, выдержанные, они все же интенсивные и насыщенные. Ячмень доминирует над носовым ходом, а пикантный ананас сглаживает любую резкость.
Наконец, нотки пряных гвоздик создают дразнящий аккорд, который хочется попробовать.
Вкус и ощущение от Fusion
- Основные вкусы: Сладкий, горький
- Ощущение во рту: Перец
- Открытие: Крем-брюле, шафран, консервированный абрикос
- Сердце: Черный перец, Патока, Дуб
- Конец: Средний [кровавый апельсин, пироги с фаршем, чай Лапсанг Сушонг]
Как и нос, вкус Fusion - это неумолимый порыв аромата, который бодрит чувства. При крепости 50% трудно было наслаждаться чистым. Тем не менее, снижение этого показателя до 25–30% с водой сделало его настоящим удовольствием.
Fusion открывается карамельным аккордом крем-брюле и консервированного абрикоса. Между тем, шафран преобладает в исходном вкусе и приближает вкус к острому перцу.
тьма тристрама дата выхода
Вкус с самого начала набирает обороты для крещендо аромата, раскрывающегося в сердце. Черный перец придает огненную текстуру, а дуб свертывает слюну с оттенком густой патоки.
По мере того, как дубовые ноты сохраняются, сердце тускнеет в пользу терпкого послевкусия с горько-сладким красным апельсином и фруктовым пирогом. Суть рассыпчатого теста фаршированного пирога гармонично сочетается с дымчатым чаем Лапсанг Сушонг, который задерживается на языке.
Лучшие пары с Amrut Fusion
Было бы стереотипно попробовать Amrut Fusion с карри? Думая «когда в Риме», я попробовал несколько пар, чтобы обнаружить, что он особенно хорошо работает с богатым чечевичным Далем.
В то время как другие карри, такие как Алоо Гоби или Куриная Корма, также хорошо сочетаются, я обнаружил, что Дал предлагает наилучшую гармонию благодаря интенсивному использованию куркумы и сырых специй.
В противном случае на ум сразу пришли ананасовые оладьи. Благодаря нотке ананаса в носу и фруктовому открытию, это будет забавный гарнир или закуска.
В противном случае пироги с фаршем станут отличным выбором в период праздников. Учитывая, что сердце Fusion несет патоку с финишем из фаршированного пирога, они идеально подходят.
Наконец, я изначально ожидал, что полнотелая сигара лучше всего подойдет для этого выражения. Однако я понял, что более легкая и ароматная сигара дает лучший результат. Например, Nub Connecticut предложил чудесное сочетание трав и специй во вкусе.
Общий опыт и соотношение цены и качества
Amrut Fusion, представленный в темно-коричневой металлической тубе, имеет современный дизайн с легкими восточными нотками. Золотые акценты в виде прокрутки и букв привлекают внимание, в то время как лейбл демонстрирует различные награды. Кроме того, на обороте есть удобное описание, в котором кратко объясняется история виски.
Внутри есть небольшой буклет, в котором рассказывается о винокурне, а также представлен ассортимент их напитков.
Между тем, бутылка классической формы с простой этикеткой, напоминающей тюбик. Несмотря на то, что он не такой грандиозный, как конструкция трубки, он все же относительно привлекателен.
Что касается пробки, она показалась мне несколько рыхлой и со временем сузилась. Несмотря на то, что он все еще эффективен, на него стоит обратить внимание.
Что касается случая выпить это выражение, это очень универсальный выбор. Как известный убийца шотландского виски, это отличный предмет для разговора с гостями, но им можно наслаждаться в одиночестве.
Наконец, соотношение цены и качества кажется весьма привлекательным. Хотя это был подарок, я заметил, что в США он продается по цене от 65 до 70 долларов.
Заключительные мысли
Об Amrut Fusion очень много говорят, и его хвалят многие известные критики, в том числе Джим Мерри. Хотя я не верю, что некоторые утверждают, что это настоящий убийца виски, это все же весьма приятное выражение.
Благодаря своим беззастенчиво дерзким вкусам, Fusion стремится нести свое имя, сочетая культовые ароматы Запада с восточными нотками. Действительно, он воплощает в себе многие черты скотча, принося новый опыт как энтузиастам, так и новичкам.
Если вы хотите насладиться уникальным виски, но при этом доступным по цене, вам определенно стоит обратить внимание на Amrut Fusion.
